県内に少ない観光・宿泊施設として、また観光客誘致を行うことにより、復興に貢献します。

福島県喜多方市では、地域食文化の断裂、風評被害による農業・観光の落ち込み、若者の農業離れ、農家の冬の仕事不足などが今問題となっています。これらの解決を目指し、地域伝統の米菓子文化、その材料となる農作物、冬に仕事がない農家の若者、自宅隣接の加工所、優良直売所を活用して地元会津地域の中年女性に対して添加物ゼロの「玄米凍みもち」を生産・販売します。若手農家の冬季収入のアップ、凍みもち生産を通して世代を超えて地域食文化を継承、地元農家の米を使うことで収入に貢献、高齢農家と若者が協力するモデル事業です。

いわき市内の復興拠点としての認知度が高まってきた「夜明け市場」内に、起業家育成の拠点となるコワーキングスペースをつくります。そこでは、安価な事務所スペースを提供するとともに、空間を共有する起業家同士が切磋琢磨して学び合うことで、新たなアイデア創造やネットワーク構築をはかる、相乗効果のある場を提供します。また、夜明け市場の立上げを通して構築してきた地域内の繋がりを、外部サポーターやUIターンしていわきに関わりたい人達にシェアすることで、地域内外の連携を強化していく、人財のハブとなることも目指しています。これにより復興プレーヤーである起業家を多く輩出することで被災地復興に貢献します。