ブルーベリーや米粉、野菜などの地場産品を加工し、被災地周辺での販売を行います。この地域ではオーダー制の菓子販売などがないため、お客様の要望を詰め込んだ商品の提供や開発を行っていくことを大事にして展開しています。ケーキや焼き菓子、ジャムなどの加工場を営み、販売は直売所などに委託しています。お菓子などを通して、お客様とともに「笑顔」になれるように日々取り組んでいます。また、お菓子の提供を通じた「さまざまな交流イベント」も行っていきたいと思います。

被災した地域も、元々高齢化・過疎化が進む地域も、買い物不便地域に“いわきたなカー”が出向き、買い物の場を創出します。
それと同時に、住民同士が気軽に集まれて楽しめる、交流の場を生み出したいと考えています。
これからの地域に必要なコミュニティの核となるような、そんな“ぷらっと”をまちかどに。
また、都市自体が縮小する中で、移動するお店の運営を通して、これからの商店のあり方を、農業生産者として、これからの農業のあり方を、深く考えていきたいと思います。

石巻の救援活動や復興支援活動で来られた、延べ25万人ものボランティアや支援者の方々が、もう一度石巻に訪れたいとのニーズや観光客としてわずかでも支援として石巻を訪れたいという方々へのニーズに応えるための事業です。
　同様に、「平成の大合併」で市町村合併したにも関わらず、地域住民同士との交流も少ないため、それぞれの地域情報を知りたい方々へのニーズにも応えるものとなります。
　また今回は、石巻というエリアで構築したとしても、被災地の復興としても観光事業に力を入れたい地域は他にもたくさんあるため、それらの地域へもモデル事業となることで、他地域にも波及できるものと思われます。